软糖有机豆花布丁
材料
做法
-
1: 将软糖及水加热至起泡,另外将豆浆及蛋混合并过筛二次备用
-
2: 糖水有点浓稠状就差不多了
-
3: 取小碗将糖浆用小汤匙舀,把豆浆蛋液从碗边边倒入(糖浆凉了再加,比较不会糖跟豆浆都混在一起)
-
4: 放至电锅里蒸(锅外用一杯水),记得小碗上要上盖
-
5: 蒸好的表面就会很光滑