1: 大蒜、洋葱、巴西利切碎，小番茄一开二备用。

2: 鳕鱼洗净、切块，用少许盐和百里香抓一抓。(不限鳕鱼用白肉鱼即可，全鱼、鱼片、鱼块都OK！)

3: 热2大匙橄榄油，中火炒香大蒜、洋葱炒软。

4: 加入鳕鱼翻炒到表面变色。

5: 放入番茄、蛤蜊、白酒，并把柠檬放在最上面。

6: 白酒煮滚后，盖锅盖焖到所有蛤蜊开盖，加点黑胡椒调味，撒上巴西利即完成。