1、意面先用滚水煮熟后，沥干水分，拌入少许橄榄油，避免面体纠结，备用。

2、鸡胸肉切成0.5cm厚片，先用少许酱油和少许米酒醃制，醃制入味后，双面煎熟，备用。

3、锅中倒入少许水，滴入少许橄榄油，大蒜片、洋葱细末和番茄块加入，盖锅盖闷煮至熟；食材熟透后，加入盐与黑胡椒粉拌匀，熄火，极为番茄酱汁。

4、将已煮熟的意面拌入番茄酱汁中，搅拌均匀，撒入罗勒叶末，再滴上少许橄榄油拌匀，起锅摆盘。

5、将以煎熟的鸡肉片装饰在罗勒茄香意面周围，即可。

（创建于2016-07-16）