虾子 20尾,凤梨 三片,酒 两大匙,盐 一小匙,椰奶 50CC,姜末 一大匙,蒜 4小粒,九层塔 一小把,辣椒 半支,鱼露 一大匙,糖 一大匙
1、虾子洗净，先用酒与盐，醃一下。
2、然后排盘，淋上蒸汁，大火蒸7 8分。
3、在放上凤梨与一小朵左手香。即可。
