蕃茄肉燥拌面
材料
"猪绞肉 120g","蕃茄(切丁) 2颗(170g)","洋葱(切丁) 4分之1颗","蕃茄酱 2大匙","高汤(水) 100ml","米酒 2大匙","蒜末 1小匙","盐 1小匙","葱花 少许"
做法
-
1: 起油锅，首先将蒜末与洋葱爆香。
-
2: 将猪绞肉下锅炒香。
-
3: 接着将蕃茄酱与蕃茄下锅拌炒后，淋上米酒约略拌炒。
-
4: 加入高汤和少许的盐巴调味，稍微炖煮、收汁后，将肉酱淋在面，再洒上少许的葱花就完成了。
