味噌茄子

材料

"茄子 200g","辣椒 半根","姜片 少许","【调味料】和风酱油 1大匙","【调味料】味噌 1.5大匙","【调味料】味霖 1大匙"

做法

  1. step1

    1: 准备材料
  2. step2

    2: 辣椒和姜切片、茄子切宽约0.7~1公分的斜片，【调味料】调成酱汁
  3. step3

    3: 锅热放1小匙油爆香辣椒和姜
  4. step4

    4: 接着放茄子和酱汁，炒到茄子都沾上了酱汁
  5. step5

    5: 再加入1杯水(电锅量杯)，以中火煨煮到略收汁就完成了
  6. step6

    6:
（创建于2016-06-21）

关键词

味噌茄子  味噌  
陈丽英
茄子的做法

小知识

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