1: 油皮：将中筋面粉+酥油+温水+糖拌均匀,成团后醒30分钟

2: 油酥：将低筋面粉+酥油压拌均匀

3: 咸蛋黄表面喷酒，入烤箱用180度烤7分钟

4: 绿豆沙分20份，包入咸蛋黄后滚圆备用

5: 将油酥及油皮均分成20等份,并将油酥包入油皮内

6: 擀平后卷起，重复两次~

7: 擀成圆形抱入包有咸蛋黄的豆沙内馅

8: 表面刷上用酒稀释过的蛋液后撒上少许芝麻

9: 入烤箱以220度烤20-25分钟即可

10: 成品

11: 不想吃咸蛋黄的也可来颗菊花酥~