学校没教的事之咖哩四神器

材料

"咖哩粉 一大匙","洋葱 300g","红萝卜 100g","蒜头 10g","干辣椒 2根","马铃薯 1.5颗","猪肉片 手掌大","奶油 一小块","咖哩块 三小块"

做法

  1. step1

    1: 首先先把材料切丝切块
  2. step2

    2: 先冷锅冷油丢入辣椒煸出香味后放入蒜头慢慢小火炒出香味 把蒜头拿出以免焦掉 接着放入洋葱炒至焦糖化加入650CC水 稍微冷却后 倒入果汁机打碎后放回锅子中
  3. step3

    3: 倒入以咖哩粉炒香的马铃薯 小火熬煮约20分 熄火冷却一下加入咖哩块跟奶油搅拌均匀后 小火煮匀 猪肉先以蒜头洋葱稍微抓醃后煎香摆盘 淋上咖哩酱即可
（创建于2016-06-21）

关键词

咖哩  四神  
崔国胜

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