塔香茄子

材料

"茄子 二条","绞肉 200g","蒜末 适量","葱末 适量","辣椒末 适量","素蚝油 二大匙","水 半杯",

做法

  1. step1

    1: 备齐所有的材料如图

  2. step2

    2: 茄子我没有下锅油炸,太耗油,所以就先锅里用约莫二三大匙的油快速的酱茄子过一下油,让茄子皮保留漂亮的紫色

  3. step3

    3: 倒出茄子后就直接加入绞肉略炒一下

  4. step4

    4: 再加入辛香料一起拌炒

  5. step5

    5: 接着加入茄子一起炒

  6. step6

    6: 接着后倒入素蠔油炒一下再加入水一同煨煮

  7. step7

    7: 看一下茄子的软绵度ok后就加入九层塔炒匀后即可

(创建于2017-06-05)

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塔香茄子  

茄子怎么做好吃

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