1: 将50g的融化的无盐奶油,备用.

2: 加入细砂糖跟蜂蜜打至松发均匀!

3: 加入全蛋两颗,过筛面粉,香草精跟盐巴搅拌均匀

4: 接着加入燕麦片

5: 加入杏仁片、蔓越莓干 (可依各人喜好增减);轻轻的用橡皮刮刀搅拌均匀

6: 面团分为一片15g, 用小汤匙舀起间隔整齐的排在不沾烤布纸上,间隔要稍微大一点,因为还必须将面糊抹平;用手沾清水,将面糊推平压扁成圆形状.厚薄尽量均匀,烤色才会平均.

7: 烤箱预热温度约350 degrees °F =177 degrees °C, 预热约10分钟

8: 放入已经预热好的烤箱内,约烤15-20钟; 烘烤10分钟开始上色后; 就将温度调整为 266 degrees °F =130 degrees °C, 再烘烤5-6 分钟至颜色金黄均匀即可. 也可看一下底部是否有上色,就可以囉!

9: 拿出来等凉.食材约可以做80片左右的 Honey Almond Cranberry Oatmeal Cookies-蜂蜜杏仁蔓越莓燕麦饼干♥!!!

10: 可装入饼干罐保存著吃!!才不会软掉!

11: 平时当早餐饼干是营养的点心外,也是下午茶或平时搭配咖啡的最佳选择!!在各式节庆或派对上,也会是受欢迎饼干喔♥!!

12: Bon Appétit & Enjoy!!!