金黄巧克甜蜜球

材料

蕃薯泥 150g,高筋面 280g,低筋面粉 20g, 1颗,砂糖 30g,速发酵母 2g,盐 少许,牛奶 80-100g,橄榄油 30g,巧克力块 适量,白芝麻 少许

做法

1、全部食材搅拌至成团,留下20g牛奶视面团不黏手状态,慢慢加入揉至面团表面光滑。

2、第一发酵温暖时间60分钟。

3、取少量面粉到工作台面,已发酵面团压平再利用圆形压模压30等份。

4、第二次发酵30-40分钟,烤箱预热170度烤20-25分钟。

5、隔水加热融化巧克力块做装饰即可。

6、完成了,美味开动!

(创建于2016-07-17)

关键词

甜蜜  金黄      

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