1、藜麦加入冷开水，以电锅煮约10分钟，闷煮5分钟后用饭匙将藜麦翻松，放凉备用。

2、在平底锅中加入1小匙橄榄油(份量外)，加入洋葱丁炒约3~4分钟直到洋葱变透明状加入孜然粉、香菜籽、辣椒粉及蕃茄泥混合翻炒约4分钟，放凉备用。

3、将藜麦加入步骤2的香料中均匀混合，然后加入蕃茄丁、鹰嘴豆、葱末、柠檬汁、柠檬汁、石榴糖蜜和橄榄油，小心混合均匀，最后依喜好加入适量的盐和黑胡椒即可。