1: 罐头玉米粒滤干水分.培根略煎过,切成细丁,蛋打散.面粉秤好备用

2: 马铃薯洗净去皮,切成片状入电锅,蒸约30分钟,熟软取出

3: 趁热以大汤瓢压成泥状(稍有颗粒没关系,比较有口感)

4: 加入蛋.玉米粒.培根丁.拌匀

5: 加入调味料.面粉,拌均匀

6: 平底锅加热抹上少许油,以手取出适量薯泥,先塑成圆形,再压成饼状,小火煎到两面金黄,起锅(如会沾手,拍些面粉当手粉)

7: 将煎好的两片薯饼中间,夹上小人儿喜爱的食材,并挤上蕃茄酱,美味又营养喔!