虾仁蛋炒饭
材料
做法
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1: 食材
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2: 汤锅将水煮滚，放入虾仁烫熟，盛起备用
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3: 锅中放入3大匙油，加鸡蛋搅匀倒入锅中快速拌炒至7分熟
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4: 加入白饭，以中大火炒到锅边的饭粒会跳起（表示饭的水分被炒乾，要注意不要烧焦），持续拌炒至饭粒微微金黄
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5: 加入葱花拌匀
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6: 加入盐、黑、白胡椒粉拌匀；最后加入烫熟的虾仁拌匀即可
