【电锅料理】香菇蒸蛋
材料
做法
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1: 将蛋打入,并将调味料一并放入(水后放),然后先打散。
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2: 打散均匀后,将蛋的二倍水加入,要把蛋蒸的均透,重点在过筛,过筛三至四次后,再把泡泡用汤匙捞掉。 整碗放入电锅,盖上盘子,留一点缝,锅外放一杯半的水,约十分钟后开盖将香菇片放上(如果中心点还没熟再等五钟后再放。),再等十分钟就好囉~