1: 西施面一端用棉绳绑紧

2: 水煮开后，西施面下锅煮熟把四季豆和切成长条的红萝卜一起烫熟

3: 捞起放凉备用

4: 鸡蛋打匀，薄盐调味，煎成蛋皮

5: 把四季豆和红萝卜用蛋皮卷紧

6: 西施面剪成与海苔同宽的长度，均匀铺在海苔上　１４上面再涂上香椿酱

7: 把蛋卷放进来

8: 海苔卷紧，香椿面寿司完成

9: 切开摆盘轻松上桌