蒜头鸡饭
材料
做法
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1: 将二量米杯的米洗净,备用
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2: 将蒜头的膜剥除,较大颗的也可以切成较相等大小,鸡腿块洗净沥乾,鸡腿肉全部抹上一层盐
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3: 起油锅,把蒜头放进去爆香,蒜头呈现浅咖啡色(不要把蒜头弄焦了,会苦喔),再把它放到洗好的米上面
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4: 原锅再煎鸡腿肉,焦到表皮焦香后,会留下出的油下来,若油流较多的话,可以盛起,拿来炒菜
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5: 再把米和蒜头放进去和鸡肉炒一下
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6: 把步骤5的材料放进去电子锅的内锅,再加入平时煮饭水量的水,就可开始煮了
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7: 等饭煮好后,打开来翻动一下,再闷十分钟即可