【Kate午后烘焙】柠檬巧克力天使蛋糕

材料

"蛋白 200g","低筋面粉 80g","糖 80g","柠檬汁 1匙","牛奶 35g","植物油 35g","柠檬巧克力 适量","鲜奶油 适量"

做法

  1. step1

    1: 步骤1将蛋白打至粗泡,加入柠檬汁,糖分2~3次加入

  2. step2

    2: 步骤2打到像图片一样有尖角

  3. step3

    3: 步骤3拌入过筛后的低筋面粉,小心的由下往上拌

  4. step4

    4: 步骤4取一点点蛋白面糊加入牛奶和植物油拌均匀,再倒回步骤三的面糊中轻轻的拌匀

  5. step5

    5: 步骤5倒入烤模中,放入已预热的170度烤箱,烤25~30分

  6. step6

    6: 步骤6出炉后,轻敲2下,再倒扣~放凉

  7. step7

    7: 步骤7将柠檬巧克力切碎,放入锅子用小火隔水加热

  8. step8

    8: 步骤8加入等量的鲜奶油拌匀,关火

  9. step9

    9: 步骤9把巧克力淋酱倒在上面~涂抹均匀

(创建于2016-06-21)

关键词

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巧克力怎么做

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