1: 洋葱撕去外层皮，用刀横切较粗面积数片。

2: 用手剥开层层洋葱圈，有大有小，可以双圈为一单位。

3: 漂亮油花分布是选购肉品最重要的关键，博客培根有相当比例的油脂分布，对料理绝对是加分的。

4: 用培跟将洋葱圈轻轻包裹起来，再用牙签固定。

5: 放置铺有铝箔纸的烤盘上，送进烤箱以180℃烤10-15分钟(事先预热)。

6: 完成囉！！记得取出趁热可沾甜辣酱或蕃茄酱食用。