1: 「家乐福严选马铃薯」彻底洗净，不去皮，刨成细丝，用干净的剪刀把马铃薯丝切段，接着打1颗蛋进去，洒上少许面粉，加入1匙盐均匀混合。

2: 准备一支平底锅，热锅后加上少许油，接着将马铃薯丝下锅压成厚度0.5~1cm的小圆饼状(直径不要超过10cm，不然会很难翻面)，用中小火慢慢煎至两面金黄即可。1公斤的马铃薯丝可以煎成非常多片马铃薯煎饼，起锅后洒上自己喜欢的调味料即可食用。