糖 80g,牛奶 600g,蛋 6颗,香草精 适量,糖 80g,水 50g
1、焦糖糖煮至褐色,加入热水,关火
2、布丁打散蛋液,加入牛奶、糖、香草精拌匀,过筛
3、容器中倒入焦糖,再倒入布丁液,隔水烤约40分钟,至布丁凝固