椰汁绿咖哩田园交响曲[谷盛绿咖哩]
材料
"去骨鸡腿肉 150g","虾浆 6个","椰奶 1罐","茄子 1条","杏鲍菇 1条","玉米笋 6根","九层塔叶 适量","辣椒片 少量","煮熟饺子 10颗","贝壳义大利面 300g","谷盛绿咖哩高汤块 2小块","黑胡椒粉 少许","水 适量"
做法
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1: 准备各项材料。
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2: 将茄子切片，用油稍微炸过;杏鲍菇，红辣椒切片；玉米笋切段、九层塔叶洗净备用；鸡腿肉清洗，切片状，加盐、糖、胡椒粉、太白粉、米酒，醃渍备用，淋上少许米酒。
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3: 准备一锅子待沸腾，煮义大利面，沥干、淋上橄榄油备用。饺子可买现成或自己包的。
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4: 用中小火热锅，放入适量油、鸡肉块、花枝，再放1/2椰奶、高汤块，加适量水，待煮沸，放菇类、玉米笋、茄子。
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5: 放另外的1/2椰奶，黑胡椒粉、九层塔叶。
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6: 将椰汁绿咖哩淋在义大利面、饺子上,最后加些辣椒片、九层塔叶装饰即可。
