玉米咸派
材料
做法
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1: 平舖派皮在派盘上。
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2: 将派皮超出派盘的边塞入边的下方。
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3: 压花,用右手食指凸向左手的大姆指和食指中间。
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4: 也可用叉子压边,简单但也很漂亮。
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5: 压花完成。
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6: 烤派皮。在派皮上盖锡铂纸或烘焙纸,倒入小石子或任何豆子,以防烤的时候派皮碰起来(凸出)。摄氏200度、华氏400度烤10分钟。烤好后取出备用。
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7: 利用烤派皮的时间来准备内馅。将萝勒切丝。
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8: 将蛋、牛奶、盐、胡椒、玉米粒、萝勒拌匀,倒入派盘内。
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9: 放入烤箱摄氏175度、华氏350度烤45分钟即完成。