皮蛋苍蝇头

材料

"砂糖 2小匙","酱油 1小匙","香油 适量","米酒 少许","韭菜花 1把","绞肉 300g","皮蛋 2颗","蒜末 适量","豆豉 适量","辣椒(视个人喜好) 1条"

做法

  1. step1

    1: [备料]1.韭菜花去花苞,切小段2.豆豉如果是干的,用些许米酒泡开3.皮蛋下锅煮一下,捞起切丁
  2. step2

    2: 1.下些许的香油,爆香绞肉2.加入豆豉及砂糖炒香
  3. step3

    3: 加入韭菜花拌炒
  4. step4

    4: 加入皮蛋及酱油拌炒均匀即可,如爱吃辣者,可于此时加入辣椒
  5. step5

    5: 咸香下饭的皮蛋苍蝇头上桌囉~Bon Appétit*~
（创建于2016-06-21）

关键词

蛋  苍蝇头  
陈凌旭
皮蛋的做法

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