蕃茄鲔鱼香肠义大利面

材料

"义大利面300G 3人份","「食材」牛蕃茄 3个","「食材」洋葱 1颗","「食材」蘑菇 约10颗","「食材」鲔鱼罐头 1罐","「食材」德式香肠 1包","「食材」花椰菜 1颗","「调味」橄榄油 少许","「调味」月桂叶 少许","「调味」黑胡椒 少许","「调味」盐 少许","「调味」鸡粉 少许","「调味」白酒 少许","「调味」起士 少许","水 200cc"

做法

  1. step1

    1: 先把材料都准备好 把食材洗净
  2. step2

    2: 蕃茄去皮 在蕃茄底部画十字丢到滚水几秒后拿起便可以轻松去皮
  3. step3

    3: 把食材洗净后 蕃茄去皮后与洋葱蒜头切丁 蘑菇切片 备用
  4. step4

    4: 蒜头用橄榄油爆香
  5. step5

    5: 加入洋葱炒至熟
  6. step6

    6: 加入蕃茄炒熟
  7. step7

    7: 把刚所有炒过的食材用果汁机打成汁 这样可以减少做菜的时间
  8. step8

    8: 刚打完的酱加入 盐、鸡粉、黑胡椒、月桂叶、水 小火煮30分钟后基本的红酱就轻松的完成啦
  9. step9

    9: 花椰菜先加入盐水内煮熟
  10. step10

    10: 义大利面就照包装纸上的时间去煮喔 这个牌子写如果要很Q煮8分钟软烂煮12分钟 我这次煮8分钟炒1分钟
  11. step11

    11: 蘑菇用橄榄油爆香后加入香肠拌炒
  12. step12

    12: 拌炒完的蘑菇加入红酱及鲔鱼罐头 还有少许白酒
  13. step13

    13: 将煮好的义大利面再加入炒一下
  14. step14

    14: 起锅后放上花椰菜一点点起士就完成啦
（创建于2016-06-21）

关键词

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窦月宏
香肠的做法

小知识

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