四季豆炒咸蛋

材料

四季豆 300g,咸蛋 2颗,蒜 5办

做法

1、四季豆洗净去丝切段备用

2、蒜切粗末备用

3、咸蛋对切, 取出蛋黄, 加 2 匙温水捣成泥备用；蛋白切细丁备用

4、1 匙油热油锅, 爆香蒜末

5、下四季豆、半碗水些微拌炒, 闷至四季豆八分软

6、下咸蛋黄、蛋白炒至四季豆全熟, 起锅前视咸度调味即可

（创建于2016-07-19）

关键词

四季豆炒咸蛋  蛋  
邓洪生
四季豆的做法
咸蛋的做法

小知识

相关食物