凤梨 适量,地瓜粉 适量,玉米粉 适量,蛋黄 1个,草虾 7只,美乃滋 1大匙,芥末酱 1大匙,奇异果 适量
1、将草虾去壳取虾仁,由背身切取肠泥,擦干后用蛋黄、玉米粉略醃,裹地瓜粉炸至金黄。
2、凤梨水果片略炒,干拌入美乃滋、芥末酱(小秘密)、虾球、盛盘装饰即可。