1: 使用 Panasonic SD-BMS105T 面包机来准备打面团

2: 面包机内,记得先放 "乌龙面团" 搅拌器

3: 将所有面团材料称重好

4: 材料放入面包机后, 用 Panasonic SD-BMS105T 面包机做「乌龙面团」选项-「品项30」-来做面团行程

5: 搅拌完毕约15 分钟

6: 从面包盆取出面团

7: 用手将面团整形稍微整形一下, 让光滑面朝上

8: 盖上湿布或锡箔纸,放杯热水在微波炉内或温暖处.放置等醒30分钟

9: 30 分后,把面团切成 8 等份

10: 把面团简单折成稍微呈现圆形

11: 再杆成约把手掌大一些的圆形

12: 放置于一个平底锅加热,不需要任何油

13: 用小火烤,一面约3分钟

14: 加热到 2 面如照片那样就可以

15: 剩下的面团,也重复做

16: 就是一片片做好的 Tortilla-墨西哥薄饼❤!!!

17: ortilla-墨西哥薄饼,趁热食用比较好吃,可以依自己的喜好夹入肉, 生菜, 或任何喜欢的馅料,都是不错的搭配; 我个人喜欢洒上起司条,就像墨西哥的 Mexican Cheese Quesadillas & 火腿去热,夹起来当 Brunch 或轻食午餐!很棒的喔!

18: 若不能一次吃完,尽量放在的竹篮或盒子里面保存,一点点小透气就可以

19: 不然辛苦做好的 Tortilla-墨西哥薄饼很容易就干硬掉了ㄡ :)

20: Bon Appétit & Enjoy!!!