1: 将鸡蛋加入砂糖,用绞拌机拌匀.

2: 将低筋面粉,可可粉,泡打粉过筛后加入蛋汁里拌匀.

3: 奶油加热成液态后加入兰姆酒拌匀后加入可可面糊里.

4: 用搅拌机拌匀.

5: 拿大号的挤花袋,把拌好的可可面糊装在挤花袋里,放入冷藏1小时.这时候可以制作乳酪糖霜.

6: 乳酪糖霜的做法请参考:http://icook.tw/recipes/69592?ref=published

7: 取12连小的马芬烤盘,烤盘上放喜欢的羊皮纸,一小时后把可可面糊取出,将面糊挤在杯里(约8分满).挤好后放进预热165度左右的烤箱烤15分钟.(建议放在烤箱中下层).烤好后放凉,再做装饰.

8: 用乳酪糖霜在蛋糕上面做装饰,可以按个人喜好,发挥自己的创意,在加上造型糖粒,就完成了这个可爱的乳酪杯子蛋糕搂!