芳雄鲜馔-【酥炸咸香软壳蟹】
材料
做法
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1: 1. 将生动软壳蟹退冰稍作清洗,清除肺腮、口部、肚脐盖。
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2: 清洗后
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3: 打2颗全蛋,将剖半的软壳蟹裹上蛋液与酥炸粉。
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4: 剖半的软壳蟹
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5: 裹上蛋液与酥炸粉。
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6: 热油锅将软壳蟹炸制表面酥黄。
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7: 洒上胡椒粉、盐。起锅摆盘完成。