黑糖桂圆蛋糕~
材料
"桂圆肉 150公克","养乐多 2罐","低筋面粉 300公克","鸡蛋 4颗","玄米油或是沙拉油 70cc","黑糖 120公克","核桃 适量","泡打粉 6公克","小苏打粉 一小匙","鲜奶 30cc"
做法
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1: 传统养乐多倒入桂圆肉煮滚放凉
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2: 低粉过筛与泡打粉小苏打粉拌匀,黑糖与玄米油搅拌均匀(烤箱预热190度) 将鸡蛋加入细砂糖用电动打蛋器中速拌匀，快速打到发白(也可改分蛋法先将蛋白打发) 加入低粉慢慢搅拌再慢慢倒入黑糖玄米油,再加入煮过的桂圆多多,核桃搅拌均匀即可(可留少许桂圆最后与核桃一起放上去面糊) 用袋子将蛋糕糊装起来,拿剪刀剪出一小角挤在模具上面在摆上一颗核桃
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3: 放入烤箱先180度烤15分钟再转170度烤10分钟(或是全程180度)
