1: 先准备好所需材料除了蒜瓣切细末，其它材料都切成1口大小，照烧酱汁先调匀，然后取一部份照烧酱汁将鸡丁先醃渍入味备用

2: 锅烧热，加入少许食用油，先将鸡丁拌炒至表面金黄

3: 接着加入蒜末和所有蔬菜拌炒均匀

4: 添入事先拌匀照烧酱汁，大火快炒收汁即可

5: 美味可口照烧鲜蔬炒鸡球 就完成囉。轻松方便的家常料理，只要搭配上些许蔬菜，视觉和口感都能变得更可口，照烧酱汁只要事先调好，一点都不困难，更不会手忙脚乱喔。清酒如不方便取得，用米酒代替也可以的，如想试试更香醇风味，也可用绍兴酒做变化喔~~