黑木耳炒鸡肉
材料
"去骨鸡腿肉 一只","杏鲍菇(大) 一个","黑木耳大 一片","水 适量","酱油 一大匙","香油 少许","姜末 少许","葱白末 少许","香菜切末 二株","辣椒配色用 少许","葱绿末 少许",
做法
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1:备料:黑木耳切片,杏鲍菇切斜片
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2:鸡皮朝下干煎出鸡油后取出切块备用
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3:杏鲍菇和黑木耳入锅用刚刚的鸡油炒开并加入辛香料1一起炒
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4:接着加入切块的鸡肉拌炒均匀
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5:淋上酱油及少许水拌抄后盖锅盖闷一分钟
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6:此时鸡肉的甜味会煨入菇内,菇的甜味也会煨进肉里
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7:接着拌入辛香料2和点一二滴香油即可起锅
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8:完成!