爆炒茄子鸡丁
材料
做法
1、鸡胸肉洗净，切成易入口的小块，用 醃料 醃半小时。青椒与茄子洗净切小片，蒜与姜切末。
2、热锅，倒入一匙橄榄油，爆香姜蒜末，倒进鸡丁翻炒至略变色，加入茄子翻炒，倒 调料 进去将茄子鸡丁炒匀炒熟，再放青椒下去大火快炒一分钟即可。
（创建于2016-07-20）
1、鸡胸肉洗净，切成易入口的小块，用 醃料 醃半小时。青椒与茄子洗净切小片，蒜与姜切末。
2、热锅，倒入一匙橄榄油，爆香姜蒜末，倒进鸡丁翻炒至略变色，加入茄子翻炒，倒 调料 进去将茄子鸡丁炒匀炒熟，再放青椒下去大火快炒一分钟即可。
（创建于2016-07-20）
