1: 洋葱及大蒜切末。 牛番茄洗干净去蒂，在尾部划上十字痕迹，放入沸水中川烫至番茄表皮掀起。取出番茄冲冷水，将番茄皮撕去，再切成大块丢入果汁机打成番茄泥。

2: 热锅放入适量橄榄油，放入洋葱末及大蒜末炒至洋葱呈现半透明状。

3: 再放入猪绞肉炒至完全变色。

4: 然后倒入番茄泥。

5: 最后加入月桂叶及调味料混合拌匀。

6: 用小火熬煮１５～２０分钟至浓稠即可。