皮蛋肉燥

材料

皮蛋 2颗,绞肉 半斤,蒜头 数颗,辣椒 两只,姜丝 半只,酱油 3匙,糖 适量

做法

1、先用滚水煮熟皮蛋后切块状，

2、起油锅放入姜丝、蒜头、辣椒爆香，炒至焦黄后放入绞肉拌炒

3、绞肉拌炒至熟加入些许酱油，可加点糖才不会太过咸，自行调整喜爱的咸度和辣度。

（创建于2016-07-20）

关键词

蛋  肉燥  肉  
邓维灿
皮蛋的做法

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