日式香酥甜甜圈
材料
做法
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1: 奶油微波500w10秒让奶油软化后加砂糖仔细拌匀后再加入蛋,香草精仔细拌匀.
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2: 再将过筛的面和砲打粉也加入大概豁成团就可,不要过度搅拌
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3: 再将面团放入冰箱1个小时以上
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4: 放些手粉,但不要过多,将面团杆开厚度约1公分后用模子压出甜甜圈的样子
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5: 压出模后用牙签在上面轻轻划出细线(正反面都划)
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6: 用低温油炸,颜色成金黄色后就可起锅
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7: 巧克力剥成小块用微波150w1分30秒后用汤匙搅拌一下再将甜甜圈沾上巧克力酱,等巧克力固定后就完成(可放冷藏库让巧克力快速冷却)