|Bread|你好香!软地瓜面包 小帝王大人

材料

"温水 60","酵母 10g","高筋 600g","黑糖 100g","盐 2茶匙","鲜奶油 100-150cc","奶油 40g","鸡蛋 3个","细沙糖 适量","地瓜 适量"

做法

  1. step1

    1: 酵母粉 跟温水 搅拌 放5分钟 粉类 盐吧 糖 混均匀 将酵母水拌进去 再加入鲜奶油(慢慢加)然后在加入全蛋(太湿加些高粉) 柔到一定程度 加入奶油(然后就发酵噜)2小时左右 地瓜切成小块放进去蒸 蒸完毕 压成尼 加入少许鲜奶油 细沙糖 奶油 拌匀 面团发酵完后 拿出来在揉一次!将空气揉出来!然后在发酵1小时 二次发酵面团拿出后 分成你要份量 杆平 地瓜尼铺上去!卷起来 收口收在底部(然后在次发酵 20分钟) 一样可以用刀画出图案上去(记得划清处点 因为发酵会把他称大!) 烤箱预热170度烤30分钟 注意底部有没有焦欧! 步骤8

  2. step2

    2: 步骤9

  3. step3

    3: 步骤10

  4. step4

    4: 步骤11

(创建于2016-06-21)

关键词

地瓜面  地瓜面包  面包  

地瓜的做法

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