1: 将鸡中翅放入沸水锅中焯水，除去沫沫后盛起备用。

2: 锅中放油，烧至六成热时放入姜丝，炒出香味后放入鸡中翅，再加适量酱油和胡椒粉，翻炒均匀。

3: 倒入可乐，可乐刚好盖过鸡翅，用小火慢炖。【特别提醒】可乐会冒泡，容易产生错觉以为还有很多，所以慢炖的时候注意看锅里，并不时将鸡翅翻面，以免烧焦粘锅。切记不必放糖，放糖必烧焦。

4: 可乐快收干时，加入洗净的九层塔，翻炒十几秒即可关火起锅。

5: 最后送一张我家九层塔靓照。严严冬日，晒晒阳光，看花开，生活美好又惬意。o(∩_∩)o