皮蛋苍蝇头

材料

"韭菜花 1把","绞肉 150g","皮蛋 1颗","辣椒 1根","蒜末 适量","豆豉 1大匙","糖 1小匙","酱油膏 1大匙","米酒 1大匙"

做法

  1. step1

    1: 皮蛋切丁，大蒜与辣椒切末，韭菜花也洗净切小丁备用
  2. step2

    2: 干锅锅热不加油将绞肉下锅炒到稍微变色
  3. step3

    3: 豆豉，蒜末，辣椒一起下锅拌炒
  4. step4

    4: 随后加入调味料一起拌匀
  5. step5

    5: 起锅前将皮蛋与韭菜花一起下锅翻炒，韭菜很快熟，不用炒太久即可盛盘
（创建于2016-06-21）

关键词

蛋  苍蝇头  
丁进
皮蛋的做法

小知识

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