1: 煮面:先起一锅热水煮滚后加入一大匙的粗盐和少许橄榄油（油不要放太多，一点点就可以） 改中火并以放射状放入面条烹煮，面条完全沉入锅中时，要用长筷不时加以搅拌 煮至8-9分熟时，捞起沥干备用 平底锅放入橄榄油,冷锅冷油,可把平底锅斜放一边集中食材, 小火慢慢爆香蒜末至微微金黄色,不要煮至太焦,会有焦苦味噢! 喜欢吃辣也可以在这时候放些许辣椒片一起爆香

2: 放入红椒一起拌炒，红椒也可以换成番茄丁也会有很棒的滋味喔！ 喜欢九层塔味道重一点可以这时候再下一些切碎的九层塔叶

3: 加入芦笋稍微拌炒后就加入２－３大匙的煮面水 煨煮蒜香蔬菜汤汁约１－２分钟 试味道并加入些许黑胡椒和盐调味

4: 将已煮至８－９分熟的面条放入拌炒至面条油亮并微微收汁后 加入九层塔叶翻炒后关火

5: 盛盘再撒些巴西里末及黑胡椒,摆上九层塔叶作装饰即可上桌