豆豉蚵
材料
做法
-
1: 蚵洗净,洋葱切丁,葱蒜切末.
-
2: 用麻油炒洋葱铺底,洋葱炒软并加一点点盐巴调味.
-
3: 麻油起锅,先炒香豆豉,葱,蒜,加米酒,水和糖煮滚,汤汁不要调太多,蚵会出水.
-
4: 加蚵煮熟,藕粉水勾芡后即完成.