气炸锅之炸杂菜丸
材料
做法
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1: 把蔬菜及鸡肉都先切成细细碎碎的
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2: 将步骤1的料放进一个大锅子里加入少许的盐巴后开始拌匀(放置5分,蔬菜会出水,需要把水倒掉沥干)
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3: 待步骤2的蔬菜水出得差不多也沥干后加入适量的糖、胡椒盐及2匙的香油后继续拌匀,并开始慢慢加入面粉直到整个料都乾乾得可以捏成圆球状为止
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4: 气炸锅180度预热5分钟后,开始把菜料捏成圆球状后放入,180度约10-15分及可完成(若炸篮是会沾得可以放烘焙纸垫著,菜丸若较大颗则时间需久一点)
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5: 时间到后打开即可夹起完成,若喜欢脆一点可以在多加点时间