虎豆排骨汤✿深夜食堂X鲜食家

材料

"带肉排骨 490克","虎豆 200克","姜母片 15克","水 1000ml","米酒 2大匙","香菜 少许","盐 适量","白胡椒粉 少许"

做法

  1. step1

    1: 带肉排骨洗净,用冷水(材料外)开始煮,煮滚后续煮5分钟,捞起排骨洗净杂质~虎豆洗净备用
  2. step2

    2: 取另一锅,加入1000ml的水,姜母片,倒入米酒,放入电锅,外锅加入1杯水(材料外),按下去煮
  3. step3

    3: 电锅跳起来后,加入虎豆,外锅再倒入半杯水(材料外),接着按下去煮,电锅跳起来后闷10分钟
  4. step4

    4: 最后加入盐,白胡椒粉搅拌一下,放入香菜就可以了~
（创建于2016-06-21）

关键词

深夜食堂  排骨汤  骨汤  虎豆  
陈善庆
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