马铃薯炖肉
材料
做法
1、(可省略)若要汤有洋葱的甜味,可以先将洋葱下锅煮软,约30分钟即可。水的份量大约是可以在锅中与其他材料一样高。(视个人喜好)
2、先将汤底拌好,以免等下手忙脚乱。
3、将材料切成适当大小,姜、蒜切碎。
4、将猪肉、马铃薯、洋葱、姜蒜用油炒一下。
5、将炒好的材料放入锅里,水加到快盖过材料(视个人喜好增加)。
6、加入步骤2的汤底之后,锅子盖好煮15分钟左右,越久马铃薯越烂,自行拿捏。
7、关火前几分钟加入菇类一起滚熟即完成。
(创建于2016-07-21)