日式舒芙蕾欧姆蛋
材料
做法
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1: 将蛋白蛋黄分开, 蛋白用打蛋器打泡, 蛋黄加入鲜奶油和盐搅拌均匀, 然后再将泡状的蛋白慢慢加入蛋黄中混合均匀
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2: 起锅加入奶油热一下, 再将1倒入锅中, 盖上锅盖, 中火一分, 弱火五分
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3: 打开锅盖在一半的地方放入起司, 也可加一些其他的料如燻鲑鱼培根火腿等等
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4: 将另一半翻盖过来就完成了
