海瓜子 350克,蒜头 3颗,辣椒 1条,九层塔 1大碗,沙茶 1匙,香油 1匙,酱油膏 1匙,糖 少许,盐 少许,米酒 少许,乌醋 少许,水 少许
1、起锅入香油,爆蒜、辣椒后,放入海瓜子、米酒、水拌匀后加盖
2、海瓜子打开后,加1匙酱油膏、少许糖、1小茶匙酱油、少许乌醋调味,最后加入九层塔翻炒均匀即完成。