【得意的一天橄榄油】[红曲高丽菜]Cynthia厨艺生活

材料

"高丽菜 半颗","蒜头 15克","姜 15克","红曲酱 40克","盐 适量","得意的一天橄榄油 2大匙","米酒 1大匙"

做法

  1. step1

    1: 备齐食材。
  2. step2

    2: 将高丽菜切丝,粗梗另外放，等下先炒。
  3. step3

    3: 蒜头及姜拍碎， 起油锅，放入2大匙[橄榄油]，放入蒜头及姜爆香后，放入高丽较粗梗的部份先入锅炒。
  4. step4

    4: 放入红曲酱及米酒炒一会儿， 再将其他高丽丝放入炒。
  5. step5

    5: 将步骤4和红曲酱拌炒均匀，放入盐(适量)，收汤汁有点浓稠汁时即可起锅。
（创建于2016-06-21）

关键词

红曲  高丽菜  高丽  
陈伟华
橄榄油的吃法

小知识

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