奶酥葡萄乾马芬蛋糕

材料

"无盐奶油 45g","低筋面粉 60g","糖粉 35g","鸡蛋 1颗","葡萄干(切小丁) 适量","鲜奶 30cc","低筋面粉 25g","砂糖 20g","溶化的奶油 2大匙"

做法

  1. step1

    1: 奶油放室温软化后 与糖粉搅拌成乳霜状
  2. step2

    2: 鸡蛋打散后 再加入1搅拌均匀
  3. step3

    3: 加入鲜奶跟2/3的葡萄干 分次筛入低粉用切拌的方式搅拌均匀(不要过度搅拌以免出筋) 马芬盘上铺蛋糕纸 将面糊倒入约6分满 敲几下盘子将面糊中的空气排出 在面糊上摆剩下的葡萄干
  4. step4

    4: 制作奶酥-将奶酥材料一同放在碗里用叉子慢慢搅拌
  5. step5

    5: 再将奶酥铺在蛋糕上
  6. step6

    6: 放入预热至180度的烤箱中层 烤28分钟即可
（创建于2016-06-21）

关键词

马芬  马芬蛋糕  葡萄  奶酥  
陈晓明
蛋糕的做法

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