电锅料理 ✎ 健康手工饼干【蛋奶素】

材料

"低筋面粉 150g","泡打粉 1/4小匙","植物性无盐奶油 40g","砂糖 50g"," 一个","燕麦片 随意","智利黄葡萄干 随意","苹果 两小片(切成小碎角)","阿华田巧克力粉素 1/2包"

做法

  1. step1

    1: 将回温的奶油以打蛋器打散

  2. step2

    2: 并加入砂糖打匀

  3. step3

    3:将打散的蛋液分三次加入当中,打匀(记得要慢慢加唷) 加入过筛的面粉、泡打粉、阿华田粉,搅拌拌匀

  4. step4

    4: 加入燕麦片、葡萄干、苹果角于面糊中拌匀(可加入个人喜欢的小食材)

  5. step5

    5: 将拌好的面团用保鲜膜包裹起来,放入冰箱冷藏一个小时(此动作是为了让面团硬一点较好塑型)

  6. step6

    6: 取出冷藏过的面团,做出想要的形状

  7. step7

    7: 然后放入电子锅的内锅(记得保持适当距离,以免黏在一起)

  8. step8

    8: 盖上锅盖,按下炊饭键进行烘烤

  9. step9

    9: 炊饭完成的声音响起,打开锅盖查看(每种电子锅时间不一定)

  10. step10

    10: 并翻面,再次按下炊饭键进行烘烤(烤一次后有点膨胀噜)

  11. step11

    11:持续翻面至觉得软硬度 ok 为止后取出静置一旁冷却(由于不是烤箱,这饼干其实算是软式的) 装箱送人噜

(创建于2016-06-21)

关键词

手工饼干  蛋奶  电锅  

健康美食
饼干的做法

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